프랜차이즈 부문 대상을 수상한 (주)디노에프앤비 김정미 대표는 ‘국가대표 낭만코다리’ 상표권자로 전국에 코다리 전문점을 프랜차이즈화 하고 있다.

반건조 명태인 코다리는 흰살생선으로 단백질이 풍부하게 함유되어 지방이 적고 담백한 맛을 내는 것이 특징이다. 또한 칼로리가 적어서 몸매관리 시 섭취하실 경우, 고단백질은 몸매를 유지하는데 쓰이며 지방이 적어 몸에 지방이 축적되는 것을 막을 수 있는 장점이 있는 수산물이다.

코다리 음식은 ‘밥도둑’, 내돈내산‘이라는 말이 붙을 정도로 무엇보다 맛있고 값이 싸다. 영양가뿐 아니라 양념에 따라 맵기 조정이 가능해 순하면서도 매운 음식을 좋아하는 사람들에게도 풍미로운 맛을 전하는 대중적인 음식이다.

▲ 국가대표 낭만코다리 상표권자인 (주)디노에프앤비 김정미 대표가 18회 대한민국 유망특허기술 대상 시상식에서 프랜차이즈 부문 대상을 수상했다  © 특허뉴스

국가대표 낭만코다리는 기본제품인 낭만코다리부터 시래기코다리, 표고코다리, 갈비코다리 등 감칠맛 나는 특제 소스로 두 번 졸여 남녀노소 누구나 입맛에 따라 즐길 수 있도록 했다.

국가대표 낭만코다리는 이미 수산물의 고장인 부산에서 수년간 코다리 전문점인 낭만코다리의운영노하우를 기반으로 전국 프랜차이즈에 나서 현재 직영점인 부산 대연점을 비롯해 부산시청점, 부산 사상점, 부산 토성역점, 부산 부평동점, 강원 원주점 등 전국에 국가대표 낭만코다리의 맛을 이어가고 있다.